Gastronomía

 

 Aparte de las comidas típicas de la mancha como las migas o el gazpacho manchego, tenemos que citar varios

platos típicos de la localidad como son la torta de sardinas, hecha con la masa del pan y sardinas saladas y cocidas en el horno.

El rin ran, especie de potaje de habichuelas blancas y bacalao. El ajitomate, elaborado con pimientos asados mezclados con tomate frito. El zanguango, etc.

Como platos dulces, las riquísimas hojuelas con miel del lugar y las tortas escaldás, con harina y aguardiente refritos en aceite hirviendo y cocidas al horno,

finalmente se le pone la miel de romero por encima.

En cuanto la bebida típica de este municipio es orujo de la sierra con miel de romero de la zona en los siguientes lugares:

 

Restaurante Nuestro Amigo Rafael C/ Caraiso, nº 6

654 30 49 99

Mesón "El Pozo" C/ Canaleja, nº 10 967 20 01 85
Posada "Maruja" Plaza Mayor, nº 19 967 20 00 39
Café Bar "El Labrador" C/ Convento, nº 30 967 20 00 38
Café Bar "La Parra" Plaza Mayor, nº 15 646 14 91 62
Café Bar "Casa de Andrés" Plaza Mayor, nº 1 679 427119
Mesón Terraza de Litabro C/ Convento, nº 7 647 56 21 32
Cafetería Savoy C/ Canaleja, nº 8 967 20 00 76
Cafetería "La Kafe" C/ Canaleja, nº 5  
Cafetería "El Ramblón" C/ Convento, nº 12  

 

 

Ayuntamiento de Liétor

Pl. Mayor, 18
02410 Liétor ( Albacete )
Teléfono. 967 20 00 01 | Fax. 967 20 01 54
Correo electrónico: lietor@dipualba.es